Le poulet américain contaminé par des bactéries

Cette bactérie essentiellement présente dans les volailles comme le poulet, la dinde ou la pintade, peut se révéler mortelle dans certains cas.

L'association de consommateurs alerte sur la présence de bactéries résistantes à un ou plusieurs antibiotiques dans une centaine d'échantillons de poulet et de dinde.

Laver le poulet cru avant de le faire cuire augmente le risque de contamination par la bactérie campylobacter, alerte l'agence de sécurité alimentaire anglaise.

Fabriquer du plastique à base de plumes de poulet ? Un bon titre pour un poisson d'avril, mais ce n'en est pas un ! C'est même une idée très sérieuse de chercheurs américains qui, en 2011, ont réussi à obtenir une matière solide et de bonne qualité.