Allergie grave à un antiseptique : l’alerte des autorités sanitaires

Les autorités sanitaires américaines recommandent de faire consommer des aliments contenant des cacahuètes très tôt chez les nourrissons pour éviter le développement d’une allergie durable à l’arachide.

Les autorités sanitaires n’ont pas identifié l’origine de cette épidémie, la plus grave jamais enregistrée de cette maladie bactérienne.

Face à la rapide propagation du virus mortel et contre lequel il n'existe aucun traitement, les autorités sanitaires américaines ont porté mercredi leur alerte sanitaire au niveau 1, le plus élevé.

Faute d’avoir identifié « une source de contamination particulière », les autorités sanitaires recommandent le lavage des mains, qui doit être systématique en cuisine, et la cuisson à cœur des viandes.