Une omelette avec un petit champignon pour améliorer votre mémoire, ça vous tente ? C’est peut-être ce qu’on trouvera bientôt au menu de certains traitements. Des scientifiques ont en effet découvert que le composé actif d’un champignon comestible, Hericium erinaceus, aidait à stimuler la croissance des neurones et ainsi à améliorer la mémoire.