Le kéfir : une boisson purifiante à faire maison
Bio à la Une, le
11/02 à 14h47
Par
Elodie Sillaro
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Originaire du Caucase, le kéfir est une boisson millénaire issue de fermentation de probiotiques, dans du lait ou dans de l’eau, reconnues pour ses propriétés purifiantes et digestives. Faites maison, elle est encore plus bienfaisainte.
Le kéfir, une super-boisson
Autrefois utilisé pour guérir les maladies et prévenir le vieillissement, le kéfir est une boisson à base d’eau, de lait ou de thé et de probiotiques, des micro-organismes vivants présents naturellement dans l’intestin. Lorsqu'il est bien préparé, il est même appelé “le champagne du Caucase” à cause de sa délicieuse saveur, de sa couleur légèrement doré et de son côté délicatement pétillant.
En consommation régulière, le kéfir a de multiples...
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