DÉCRYPTAGE - De plus en plus utilisés en France, ces deux systèmes d’évaluation visent à nous éclairer sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. Le Figaro a comparé leurs points forts et leurs limites.
L’appétit des consommateurs pour les applications qui scannent nos assiettes est tel que les industriels et les distributeurs sont désormais obligés d’en tenir compte.
Le géant suisse a décidé d’abandonner le système d’étiquetage nutritionnel défendu avec l’appui de Mondelez, PepsiCo, Coca-Cola et Unilever pour contrer le Nutri-Score.
Le Pr Serge Hercberg, épidémiologiste et inventeur du Nutri-Score, veut rendre ce logo nutritionnel obligatoire en France, malgré l’opposition de certains industriels de l’agro-alimentaire.
Alors que le Nutri-score est vivement contesté par certains industriels et producteurs, le CIRC prend position en faveur de cet étiquetage nutritionnel, vanté comme un outil de prévention « efficace ».