Et si le surpoids était d'abord lié au plaisir de manger ? En décryptant les mécanismes cérébraux du plaisir alimentaire, les neurosciences éclairent d'un jour nouveau l'envie de manger… et les façons de résister.
Lors d'une expérience, des chercheurs américains et britanniques ont utilisé la stimulation magnétique sur des parties du cerveau de 38 cobayes humains, devenus moins croyants ou moins défenseurs de leurs idéologies.