La Belgique autorise la consommation de dix insectes

Le Monde, le
La Belgique autorise la consommation de dix insectes
Si ces nouveaux aliments se retrouvent de plus en plus dans les assiettes européennes, ils ne sont néanmoins pas officiellement autorisés dans l'Union.
Articles qui devraient vous intéresser :

Dix insectes autorisés pour la consommation humaine en Belgique

Futura Sciences
Dix insectes autorisés pour la consommation humaine en Belgique
En Belgique, la consommation humaine d’insectes a désormais un cadre légal. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire belge vient d’autoriser la mise sur le marché de dix espèces d’arthropodes destinés à notre alimentation, de quoi rassurer les acteurs de la...

Belgique: des frites, des gaufres et des insectes au menu

France Info
Belgique: des frites, des gaufres et des insectes au menu
Allons-nous tous devenir " entomophage " dans quelques années ? C'est-à-dire allons-nous nous nourrir d'insectes ? Peut-être bien. En tout cas, la Belgique est le premier pays européen à autoriser la consommation de ces petites bêtes. 

Faut-il manger des insectes ?

Le Monde
Faut-il manger des insectes ?
Sale temps pour les criquets. Depuis que la FAO a publié son rapport préconisant l’élevage et la consommation d’insectes, en mai dernier, le battage médiatique autour de l’entomophagie ne cesse de gonfler.

La RDC se tourne vers la culture d’insectes pour lutter contre la faim

Le Monde
La RDC se tourne vers la culture d’insectes pour lutter contre la faim
Les Nations unies espèrent capitaliser sur l’affection que portent les Congolais à la consommation des insectes avec un programme de promotion de l’entomoculture.