Pourquoi certaines personnes digèrent-elles mal le lait?

Le Figaro, le
Par
#Nutrition
Pourquoi certaines personnes digèrent-elles mal le lait?
Ballonnements, maux de ventre et diarrhées sont le lot des amateurs de chocolats chauds dont l’organisme n’arrive pas à digérer le lait. Voici pourquoi.
Articles qui devraient vous intéresser :

Le lait bio ne connaît pas la crise !

Actu Environnement
Le lait bio ne connaît pas la crise !
Alors que la filière du lait est au plus mal, la production de lait biologique, elle, a le vent en poupe ! Tandis que la demande des consommateurs est en constante progression, les producteurs de lait bio vendent leur lait 30 à 40 % plus cher qu'e...

Les seniors doivent-ils boire du lait avec modération ?

Le Figaro
Les seniors doivent-ils boire du lait avec modération ?
Une étude relève un plus haut risque de fractures et de décès chez les personnes âgées buvant beaucoup de lait.

Du lait mieux digéré

L'avenir
Du lait mieux digéré
L’intérêt pour les laits de brebis et de chèvre est croissant. Certaines personnes intolérantes au lait de vache (lire pages 2 et 3) se tournent en effet vers les fromages caprins ou ovins car ils sont plus digestes.

Pourquoi les régimes «sans» sont à la mode

Le Figaro
Pourquoi les régimes «sans» sont à la mode
Sans lait, sans sucre, sans gluten… De plus en plus de personnes choisissent d'écarter un aliment de leur alimentation. Mais hors cas avéré d'intolérance, ces évictions ont-elles un intérêt médical ?