Crise alimentaire : « La seule manière d’éviter les dérives est d’exiger des acteurs de l’agroalimentaire une transparence sur leurs transactions et leurs identités »

C'est ce que pourrait rapporter à la France une taxe européenne sur les transactions financières bien ficelée. Voilà les conclusions d'un rapport du très sérieux Institut allemand de recherche économique, commandé par les les sociaux-démocrates du SPD. Les calculs de l'institut prennent...

Le chercheur en agronomie Nicolas Bricas estime, dans une tribune au « Monde » ,que le G7 peut contribuer à éviter des famines, en obtenant plus de transparence sur les stocks alimentaires et en réprimant la spéculation excessive sur les marchés à terme.

L'Union européenne veut plus de transparence sur l'étiquetage des denrées alimentaires Les produits susceptibles de provoquer une intolérance ou une allergie alimentaire devront être mentionnés par les exploitants de la chaîne alimentaire à compter du mois de décembre selon...

La seule manière d’éviter de contracter cette infection digestive est de bien cuire les aliments et d’éviter d’entrer en contact avec des animaux porteurs de ces bactéries.