« Les emballages de produits animaux portent bien plus à confusion que des appellations comme “steak de soja’’ »

Le Monde, le
« Les emballages de produits animaux portent bien plus à confusion que des appellations comme “steak de soja’’ »
Plutôt que de s’acharner sur les substituts à la viande, le gouvernement devrait suivre les consommateurs, favorables à un étiquetage des produits carnés et laitiers en fonction du mode d’élevage, affirme, dans une tribune au « Monde », un collectif de six responsables associatifs engagés pour le respect de l’environnement et la protection des animaux.
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