Le temps d’un été, « M » interroge notre rapport aux bêtes. Cette semaine, l’écrivain Vincent Message imagine les réflexions d’un bovin d’élevage sur les hommes qui, de la mise bas à la mise à mort, lui font subir autant de souffrances.
DISSENSUS. Un récent rapport de la Cour des Comptes préconise de baisser le cheptel bovin pour diminuer l’empreinte carbone française, suscitant de vives réactions. Les avis de Suzanne Dalle, de Greenpeace France, et de Jordy Bouancheau, éleveur vendéen.
Voulaient-ils soigner ou s’exercer à la chirurgie? L’étude d’un crâne de bovin percé d’un trou, découvert sur un site néolithique français, montre que la trépanation sur un animal était pratiquée il y a plus de 5000 ans, assurent des chercheurs.
Le cheptel bovin français présente un cas pratique du dilemme de la transition juste, note, dans une tribune au « Monde », le consultant en stratégie durable Franck Amalric, qui cherche à concilier les objectifs climatiques et le mode de vie des accros au steak frites qui sont bien souvent...
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Un an après avoir l'assignement du groupe Casino devant la justice française par onze ONG, le Centre pour l'Analyse des Crimes Climatiques (CCCA) a dévoilé une nouvelle enquête sur les activités du groupe en Amazonie brésilienne. La société est accusée de vendre des produits à base de...