Malgré les réticences, plusieurs villes écologistes bannissent le foie gras de leurs réceptions

A l’approche des fêtes de fin d’année, plusieurs villes écologistes ont décidé de bannir le foie gras de leurs réceptions. La mesure illustre l’inflexion animaliste de la société, observée dès le 7 juillet 1990 par le quotidien.

Ce matin une bonne et une mauvaise nouvelle pour les producteurs de foie gras. En 2013, le secteur a bien résisté à la crise par contre au Japon le foie gras n'est plus le bienvenue dans une dizaine de milliers de supermarchés nippon.

Comme les graisses animales accumulent les toxines, ses détracteurs accusent le foie gras d'être un concentré de substances nocives. Info ou intox ?

Parmi les défenseurs des droits des bêtes, le seul sujet du foie gras banalise l’importance du combat pour améliorer les conditions d’existence d’un nombre beaucoup plus grand d’animaux.