Supprimer steaks de bœuf et côtes de porc de son alimentation. Un choix d'alimentation tentant pour quiconque ne veut pas participer à l'élevage intensif et ce qu'il suppose de pollution. Mais pour rester...
Des chercheurs américains ont calculé l’empreinte environnementale de neuf régimes, plus ou moins végétalisés, pour répondre au double défi de la malnutrition dans le monde et du dérèglement climatique.
VIDÉO - Pour sa grande première, la nouvelle émission santé du Figaro Live aborde la question des régimes avec le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf. Vous pouvez revoir l’émission en replay.
Une étude menée par des chercheurs de l’Université d’Oxford est parvenue à livrer des chiffres très engageants sur l’impact de différents types de régimes alimentaires : à base de viande, à faible consommation de viande, végétarien ou végan. Leur étude montre qu’un régime à...