Les ostréiculteurs rappellent que la qualité sanitaire de leurs produits n’est pas en cause et qu’ils sont « victimes » de réseauxd’assainissement défaillants.
Des plaintes ont été déposées contre le Syndicat intercommunal du bassin d’Arcachon, qui gère depuis soixante ans l’assainissement des eaux de ce territoire girondin.
Confrontés à des interdictions répétées de vente, des ostréiculteurs mettent en cause, au côté d’associations de défense de l’environnement, un assainissement défaillant et l’urbanisation du littoral. Face à cette pollution, le tribunal judiciaire de Bordeaux vient d’ordonner des...