Des chercheurs ont découvert le secret du chou romanesco, ce légume à la structure si particulière. Dans une étude, ils révèlent comment sa forme de type fractale peut émerger d'une perturbation à niveau du développement floral.
Qu’a fait le chou de Romanesco pour mériter des figures si hypnotisantes ? Biologie moléculaire, génétique et modélisation informatique font équipe pour comprendre comment les plantes mutent et se métamorphosent dans différentes plantes comme le brocoli ou le chou de Romanesco.
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un plat réconfortant, pour faire facilement manger des légumes aux enfants ! Sur le papier, une purée de légumes, c'est tout simple. En effet, mais vous savez ce que je dis souvent,...
Des chercheurs ont découvert une enzyme microbienne s’assemblant spontanément en un motif connu sous le nom de « triangle de Sierpiński ». C’est la première fois qu’une fractale moléculaire régulière est découverte dans la nature. Elle serait le fruit d'un accident évolutif.
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, voici de quoi utiliser ce qui traîne dans la cuisine ! Ce week-end, j'avais plein de fruits et légumes frais et de saison dans mon frigo et pas d'idée précise en tête. Et si je...