Tomates sans goût : «Même en pot sur un balcon, elles seront meilleures»

Des chercheurs américains souhaitent créer une nouvelle variété de tomates industrielles, en leur attribuant les variantes génétiques qui donnent du goût.

Tomate : à la recherche du goût perdu - France 5 Les tomates de supermarchés ont perdu leur goût et leur typicité. Face à ces variétés standards et fades, les tomates rustiques de diverses formes et couleurs regagnent lentement du terrain. Mais sont-elles aussi savoureuses...

Qu'elle soit rouge, orange ou jaune, ronde ou cornue, la tomate a perdu au fil des ans sa saveur. Des scientifiques américains veulent lui redonner son goût d'antan. D'après une étude publiée jeudi par...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une sauce pour l'apéro. On dit souvent que ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleures. Cette petite sauce trempette revisitée en tapenade a eu son petit...