Nouvel étiquetage de la viande : plus simple ou plus opaque ?

Terra Eco, le
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Nouvel étiquetage de la viande : plus simple ou plus opaque ?
Adieu aiguillettes, poires et merlans. Dès ce samedi 13 décembre, les étiquettes apposées sur les viandes bovines et ovines vendues en supermarché porteront des noms plus génériques. Une simplification qui n'est pas du goût de tous. Il y avait déjà les hôtels, les restos, les campings et les danseurs. A partir de ce samedi 13 décembre, la viande tassée dans nos barquettes de supermarché se couvrira à son tour d'étoiles. Trois lorsqu'elle est de haute qualité (filet, rumsteak, entrecôte…), deux quand elle (...) - Conso / France, Consommation
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