Restaurant bio : comment valoriser sa démarche?

C’est le genre d’idée qui pourrait faire croire qu’on a soi-même un peu trop fumé, s’amuse le média britannique. The Guardian qui explique qu’un restaurant de fruits de mer américain a mis en place un...

Une récente étude coréenne se penche sur le cas de deux personnes contaminées à longue distance d'un porteur dans un restaurant climatisé et par ailleurs mal ventilé.

Envie de manger tout nu des plats crus ? Après Londres, un restaurant nudiste pourrait ouvrir à Paris prochainement, a annoncé mercredi son promoteur, Sebastian Lyall. Ce qui laisse sceptique la Fédération...

Faire tourner une table gastronomique sans poubelles, tel est le défi que relève quotidiennement Douglas McMaster, à la tête du restaurant londonien. Circuit ultracourt, approvisionnement en vrac, réutilisation des restes, ce chef entend concilier plaisir gustatif et respect de...