10 fruits et légumes d'automne à consommer en octobre
Bio à la Une, le
04/10 à 10h30
Par
Manon Laplace
10 fruits et légumes d'automne à consommer en octobre
L'automne s'installe bien tranquillement, les couleurs changent. Dans nos assiettes comme dans la nature, la palette s'est muée de teintes orangées. Celle des fruits et légumes d'octobre. Bio à la Une dresse la liste de dix produits pour manger de saison.
Salsifi
Ce légume racine regorge de vitamines et minéraux : potassium, magnésium, manganèse et vitamines B1, B2, B5 et B6. Très riche en fibres, il favorise la digestion et contribue au développement des bonnes bactéries de la flore intestinale.
Potimarron
Légume d’automne par excellence, le potimarron appartient à la famille des cucurbitacées au même titre que la citrouille ou la courgette. C’est une source non négligeable de...
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