« On ne peut pas faire croire que c’est un aliment santé »

Elle est considérée par l'Organisation mondiale de la santé comme l'aliment de demain, aux vertus antioxydantes et aux valeurs nutritionnelles incomparables. Grâce à la start-up toulousaine Alg &...

A en croire les acteurs du concept de l'économie du partage, ou "sharing economy", la production de nourriture, sa distribution et sa consommation vivent une révolution. Si les modèles développés sont encore à l'état de marché de niche, leurs créateurs entendent étendre leurs systèmes,...

Sante-nutrition.org -- dont le slogan est "Que ton aliment soit ton médicament" -- connaît un grand succès. Pourtant, il diffuse des informations souvent exagérées, parfois erronées. Au détriment de ses lecteurs.

« Il y a des risques d'échec », a prévenu François Hollande cette semaine. Le succès de la conférence de Paris est effectivement loin d'être assuré, mais il reste quelques bonnes raisons d'y croire. Les...