A Sourcieux-les-Mines, les parents ont repris la main sur la cantine

Le Monde, le
A Sourcieux-les-Mines, les parents ont repris la main sur la cantine
En 2016, deux parents d’élèves au chômage ont repris en autogestion la restauration scolaire de ce village des monts du Lyonnais. Leur but : proposer des menus de qualité et favoriser le local.
Visiter le site
Articles qui devraient vous intéresser :

A Sourcieux-les-Mines, le cuisinier de la cantine privilégie les circuits courts

 Le Monde
A Sourcieux-les-Mines, le cuisinier de la cantine privilégie les circuits courts
Patrice Michalon passe ses commandes en direct chez six producteurs du canton pour les produits frais de la restauration scolaire.

Près de 9 parents sur 10 veulent du bio à la cantine

 L'express
Près de 9 parents sur 10 veulent du bio à la cantine
Moins de 3% des aliments servis dans les cantines françaises sont bio. Pourtant, 86% des parents réclament que cette part atteigne 20%, selon une étude.

Inutile de creuser ailleurs, les mines sont dans nos villes

 Terra Eco
Inutile de creuser ailleurs, les mines sont dans nos villes
Arnaud Montebourg veut rouvrir les mines françaises pour y chercher les métaux dont on fait nos téléphones portables. Les mines les plus riches sont pourtant à portée de main, dans nos poubelles ! Boris Vian doit se retourner dans sa tombe. En écrivant sa « Complainte du progrès » (1956),...

Pollution dans les écoles : «La cantine est 100% bio, mais l’air hautement toxique»

 Le Parisien
Pollution dans les écoles : «La cantine est 100% bio, mais l’air hautement toxique»
A l’école Angela-Davis à Montreuil (Seine-Saint-Denis), de nombreux parents sont en colère. L’établissement donne sur la départementale D40, fréquentée et polluée.