Ces aliments qui pourraient disparaître à cause du changement climatique
Bio à la Une, le
01/09 à 10h14
Par
Manon Laplace
Ces aliments qui pourraient disparaître à cause du changement climatique
Le dérèglement climatique et la hausse de température a un impact inéluctable sur notre production agricole. À terme, certaines ressources alimentaires pourraient se raréfier, voire disparaître totalement.
Les changements climatiques auxquels nous faisons face influent inévitablement sur nos sols, nos ressources hydriques et, par ricochet, sur notre agriculture. Faute de mesures suffisamment efficaces pour enrayer le réchauffement climatique, nombre de matières premières pourraient se raréfier, jusqu’à disparaître. Tour d’horizon de ces aliments dont la pénurie est annoncée.
L’avocat
En mars 2014, l’annonce faisait l’effet d’une bombe : les amateurs de guacamole...
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