Manger bio et local : Bertrand Grébaut, le chef étoilé du Septime, veut rendre le bio «sexy»
Le Parisien, le
15/06 à 08h16
Le chef de l’établissement parisien aime cuisiner les légumes. Si possible issus de l’agriculture biologique et locale. Mais il déplore le manque de réseau en Ile-de-France.
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