Pastèque bio : tout savoir sur le fruit de l'été

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Pastèque bio : tout savoir sur le fruit de l'été
Tout savoir sur la pastèque La pastèque, c’est fruit de l’été. Gorgée d’eau et délicieusement sucrée, elle nous désaltère et nous rafraîchit en cas de coup de chaud. Mais au delà de ses propriétés gustatives, connaissez-vous vraiment les qualités nutritionnelles de la pastèque? Il faut savoir que la pastèque n’est pratiquement pas cultivée en France, elle provient majoritairement d’Espagne, d’Italie, d’Afrique, de Turquie et mêmes des Etats Unis. La pastèque est originaire d’Afrique, et plus précisement de la vallée du Nil. Elle pèse en moyenne 3 à 6 kilos, et on la consomme essentiellement nature en été, bien qu’elle soit aussi utilisée dans de nombreuses préparations salées : en sauce, en condiment, confite au vinaigre. En...
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