Aux Pays-Bas, le poulet élevé sur étagères à la conquête du monde

Le Monde, le
Aux Pays-Bas, le poulet élevé sur étagères à la conquête du monde
Manger demain (1/6). Le pays a mis au point un modèle où l’élevage intensif se pare de préoccupations environnementales. Dans la recherche de l’efficacité, le bien-être des animaux d’élevage y est souvent réduit à la seule question sanitaire.
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