Alicaments: se soigner en mangeant ?

- Ce n’est pas un secret, une alimentation saine peut être la clé d’une longue vie et d’une santé éclatante. Bien peser ses choix alimentaires, c’est choisir de s’armer non seulement contre des maladies graves, comme le cancer ou le diabète, mais aussi prévenir ou guérir les...

Cette petite-fille de cuisinier est l’une des rares diététiciennes à collaborer avec des chefs étoilés. Elle fonde son régime quotidien sur de savoureux condiments-alicaments faits maison.

Demain, on pourra mieux traiter les troubles anxieux et se soigner en partie via sa tablette grâce notamment à des chercheurs de l’UCL.

Pratique ancestrale consistant à soigner grâce aux plantes, la phytothérapie a peu à peu disparu au cours du XXème siècle face au développement des médicaments de synthèse. Elle suscite cependant...