Italie : la ville de Florence impose 70% de produits locaux dans ses restaurants
Bio à la Une, le
19/05 à 17h37
Par
Elodie Sillaro
Italie : La ville de Florence impose 70% de produits locaux dans ses restaurants
Berceau de la Renaissance, pionnière dans la redécouverte de la littérature, de la philosophie et des sciences de l'Antiquité, Florence devient aussi l’une des premières villes à imposer des produits locaux dans ses restaurants et commerces.
Capitale de la région de Toscane, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco, Florence présente une richesse artistique exceptionnelle: églises, musées, palais, ponts, places ou jardins font de cette ville un concentré de beauté architecturale. À ce titre, elle est devenue un des plus grand centre touristique italien et accueillent des touristes du monde entier.
70% de produits locaux
Mais, ce tourisme et la...
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