Courge caméléon, serpent, spaghetti… 10 espèces de courges originales à découvrir

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Courge caméléon, serpent, spaghetti… 10 espèces de courges originales à découvrir
Courge caméléon, serpent, spaghetti… 10 espèces de courges originales à découvrir La citrouille, le potiron et le potimarron sont les courges incontournables de nos hivers. On oublie pourtant que la famille des cucurbitacées est grande et regorge d’espèces riches en originalité. Découvrez 10 espèces de courges aux formes étonnantes et atypiques. Riches en vitamines et en potassium, les courges sont de véritables alliées pour affronter l’hiver. Ces dernières font partie de la famille des cucurbitacées. Cuisinés comme des légumes, ce sont pourtant des fruits issus de graines. Les variétés de courges sont nombreuses et se classent dans trois catégories d’espèce : les curcubita maxima (potiron, potimarron), les cucurbita moschata (courge longue de...
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