Trois pistes pour adapter le vignoble aux fortes chaleurs

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Trois pistes pour adapter le vignoble aux fortes chaleurs
Pour l’œnologue Matthieu Dubernet, le vigneron va devoir élever ses connaissances techniques afin d’acheminer l’eau, d’innover dans les cépages et de repenser les soins qu’il prodigue à la terre.
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