Le toit de cette usine va accueuillir la plus grosse ferme urbaine au monde

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Le toit de cette usine va accueuillir la plus grosse ferme urbaine au monde
©William McDonough + Partners, Architects Le fabricant de savons écologiques Method va accueillir la plus grande serre sur toit au monde. L'exploitation urbaine se nichera au dessus des locaux de l'entreprise à Chicago, aux États-Unis. Coiffer le béton d’un peu de verdure. C’est le projet de l’entreprise américaine Gotham Green qui veut ravitailler les quartiers sud de Chicago en produits frais, bio et locaux. Pour cela, la société spécialisée dans l’agriculture urbaine rhabille le toit de l’usine de savons écologiques Method pour y déposer la plus grande serre sur toit au monde. Sous les immenses verrières, 23 000 m² de laitues, légumes verts et choux cultivés sans pesticides, dont la production commence cet automne, seront cultivés...
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