Le marc de café est bien connu de nos grands-mères pour ses multiples usages ménagers. Mais il a d’autres vertus : il booste la culture des champignons, comme les pleurotes.
Comme chaque matin en arrivant à votre travail, vous vous dirigez instinctivement vers la machine à café. Alors que votre expresso coule, vous contribuez peut-être à fournir aux chefs étoilés des pleurotes d’une qualité exceptionnelle, tout en permettant l’insertion d’une quinzaine de...
Coup double pour l’environnement : des scientifiques annoncent pouvoir capturer et stocker du méthane dans le marc de café, alliant ainsi réduction des émissions de gaz à effet de serre et recyclage des déchets.
Recycler le marc de café pour faire pousser des champignons, même en ville
La boîte à champignons est une entreprise sociale et solidaire qui revalorise le marc de café destiné à la poubelle en substrat pour la culture des pleurotes. Une activité qu'elle sous-traite auprès...
Désormais, une partie des célèbres bus londoniens à étage roulent au marc de café.Sachant qu’un Londonien consomme en moyenne 2,3 tasses de café par jour, une start-up britannique a eu l’idée, au lieu...