Découvrez les médecins de la terre qui aident les agriculteurs à produire bio
Bio à la Une, le
29/08 à 11h53
Par
Mathieu Doutreligne
Découvrez les médecins de la terre qui aident les agriculteurs à produits bio
Interview de Claude et Lydia Bourguignon par Mathieu Doutreligne pour Bio à la Une.
Claude Bourguignon est un ingénieur agronome qui, avec sa femme, a fondé le seul laboratoire qui étudie le sol au niveau physique, chimique et biologique dans le but de conseiller les agriculteurs.
Bio à la Une : Partout où l'homme cultive la terre de manière intensive, on constate une dégradation à la fois de la biomasse et de l’humus, et une perte de la productivité des sols. Comment en est-on arrivé là ?
Claude et Lydia Bourguignon (CLB) : C’est l’industrialisation de l’agriculture après la guerre qui est à l’origine d’une partie importante des problèmes actuels, et...
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