Valeria Siniscalchi : « Les mobilisations autour de la nourriture sont de plus en plus visibles et souvent connectées entre elles »

L’anthropologue Valeria Siniscalchi décrit, dans une tribune au « Monde », la relation contractuelle – à la fois marchande et militante – qui relie producteurs de fruits et légumes et consommateurs dans les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (Amap).

Elles sont envahissantes, elles se posent partout : sur nos meubles, notre nourriture et pas toujours avec les pattes propres ! Les mouches, ces insectes volants qui nous mènent la vie dure. Que se passe-t-il vraiment lorsqu’elles se posent sur notre nourriture ?

Si elles ne remettent jamais en jeu le pronostic vital, les maladies de peau ont un impact important sur la qualité de vie (1). Non seulement elles sont visibles, mais elles provoquent aussi des sympt...

Si des annonces gouvernementales ont apaisé les mobilisations en Roumanie et en France, où le mouvement de contestation a débuté, les agriculteurs d’Italie, d’Allemagne et de Suisse ont continué de faire valoir leurs revendications samedi.