Valeria Siniscalchi : « Les mobilisations autour de la nourriture sont de plus en plus visibles et souvent connectées entre elles »

Le Monde, le
Valeria Siniscalchi : « Les mobilisations autour de la nourriture sont de plus en plus visibles et souvent connectées entre elles »
Dans un entretien au « Monde », l’anthropologue évoque des initiatives de producteurs et de consommateurs, comme les AMAP, mais aussi des mouvements plus organisés, comme Slow Food, qui permettent de promouvoir d’autres manières de produire et de consommer.
Articles qui devraient vous intéresser :

Agriculture urbaine : des serres connectées chez soi pour récolter toute l’année

Le Parisien
Agriculture urbaine : des serres connectées chez soi pour récolter toute l’année
MyFood, une start-up alsacienne, présente des serres connectées à installer chez soi. Si l’investissement de départ est coûteux, l’entreprise garantit la pérennité des cultures grâce à des techniques écologiques.

Téléportation quantique : première historique entre deux puces informatiques

L'express
Téléportation quantique : première historique entre deux puces informatiques
Des scientifiques sont parvenus pour la première fois à envoyer instantanément des informations d'une puce à l'autre sans qu'elles soient physiquement connectées.

Une pluie d'étoiles filantes visibles dans le ciel jeudi et vendredi

L'express
Une pluie d'étoiles filantes visibles dans le ciel jeudi et vendredi
Hier et ce vendredi, les météorites projetées par la comète Thatcher seront visibles à l'oeil nu dans le ciel.

Découvrez les chaussures boussole

Terra Eco
Découvrez les chaussures boussole
Chaque semaine, nous vous présentons une tendance futuriste et décalée, sélectionnée par les éclaireurs de Soon Soon Soon. Aujourd'hui, les baskets qui vous ramènent automatiquement chez vous ! Pas toujours facile de (re)trouver son chemin lorsque l'on vieillit. Grâce à Lechal, les...