Dans une tribune au « Monde », Hugo Desnoyer, entrepreneur et boucher, rappelle que les bouchers de tradition française ne maltraitent pas les animaux et ont été les premiers à avoir adopté une démarche écologiste.
L'agriculture et la gastronomie françaises sont actuellement bousculés par les mouvements anti-viande. Longtemps après les pays anglo-saxons, les mouvements pour le bien-être animal, au centre des revendications...
[Chronique] Parce que le coût de la viande a baissé, les Américains retrouvent leur bon coup de fourchette. Preuve, pour JPGéné, que les discours des « anti-viandards » ratent leur cible.
Les militants anti-nucléaire de Touraine organisent un rasemblement ce samedi pour demander l'arrêt des réacteurs de la centrale nucléaire de Chinon. Ils veulent tirer des leçons de la catastrophe de Fukushima.
Selon l’OMS, la viande rouge est probablement cancérogène, et la viande transformée l’est de manière avérée. Peut-on, et doit-on pour autant se passer de viande ?