À cause du «circuit de la récompense», la nourriture peut être addictive selon plusieurs enquêtes - à condition que l’on accepte une définition large de la dépendance.
INFOGRAPHIE - Si certains aliments peuvent être consommés après leur date de péremption, d’autres nécessitent plus de vigilance. Vous trouverez ici quelques conseils pour y voir plus clair.
La consommation excessive de sucres ajoutés aux aliments et aux boissons est «doublement préoccupante ». Car elle peut favoriser le surpoids, mais aussi réduire la consommation d’aliments riches en vitamines et minéraux, souligne le CSS qui maintient une recommandation concernant les...