Le chou-rave, un légume ancien à réhabiliter pour vivre plus longtemps

Le rutabaga, un légume oublié à redécouvrir pour s’armer contre le cancer Puissant antioxydant, le rutabaga déserte cependant nos assiettes depuis de nombreuses années. Retour sur cet ancien légume oublié qui pourrait bien nous aider à combattre les cancers. Plus connu...

Légume oublié : zoom sur le céleri-rave pour protéger son capital osseux Diurétique et dépuratif, anti-oxydant, mais aussi aphrodisiaque, le céleri-rave est une variété de céleri souvent oubliée qui gagnerait pourtant à être mieux connue. Comme son nom l'indique, le...

Des chercheurs ont découvert le secret du chou romanesco, ce légume à la structure si particulière. Dans une étude, ils révèlent comment sa forme de type fractale peut émerger d'une perturbation à niveau du développement floral. 

Les rave-parties qui ont eu lieu entre mai et juillet dans le Finistère ont eu « un impact direct sur la biodiversité » dans les monts d’Arrée.