Malnutrition, obésité, “zombie eating”… Notre alimentation en chiffres

Courrier International, le
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Comment l’obésité gagne la planète (et pourquoi l’alimentation ne fait pas tout)

Le Monde
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Les humains meurent aujourd’hui davantage de surpoids que de malnutrition. Des chercheurs étudient comment l’obésité est devenue, en quarante ans, une autre « épidémie mondiale ».

Malnutrition: l'industrie alimentaire accusée par l'OMS

Le Figaro
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L'OMS et l'organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont mis en cause ce mercredi un système alimentaire mondial trop industrialisé qui favoriserait l'obésité tout en étant incapable d'éradiquer les problèmes de sous-alimentation.

FAO : 4 milliards d’humains exposés à la malnutrition

Natura Sciences
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- Dans un nouveau rapport, la FAO alerte sur les risques pesant sur les systèmes agroalimentaires mondiaux. L’organisation indique que dans le futur, jusqu’à quatre milliards d’humains pourraient souffrir de malnutrition. Cet article FAO : 4 milliards d’humains exposés à la...

Malnutrition : un tiers des pays pauvres touchés à la fois par la sous-alimentation et le surpoids

Le Monde
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Dans une série d’articles publiés dans « The Lancet », l’Organisation mondiale de la santé plaide pour une approche globale des différentes formes de malnutrition, qui frappent les populations les plus fragiles.