Les humains meurent aujourd’hui davantage de surpoids que de malnutrition. Des chercheurs étudient comment l’obésité est devenue, en quarante ans, une autre « épidémie mondiale ».
L'OMS et l'organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont mis en cause ce mercredi un système alimentaire mondial trop industrialisé qui favoriserait l'obésité tout en étant incapable d'éradiquer les problèmes de sous-alimentation.
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Dans un nouveau rapport, la FAO alerte sur les risques pesant sur les systèmes agroalimentaires mondiaux. L’organisation indique que dans le futur, jusqu’à quatre milliards d’humains pourraient souffrir de malnutrition.
Cet article FAO : 4 milliards d’humains exposés à la...
Dans une série d’articles publiés dans « The Lancet », l’Organisation mondiale de la santé plaide pour une approche globale des différentes formes de malnutrition, qui frappent les populations les plus fragiles.