Le rapport à l’alimentation carnée, longtemps réservée aux élites, s’est brutalement inversé au cours du XXe siècle, jusqu’à devenir un marqueur des classes populaires.
viande reconstituée malbouffe
Si vous n'avez jamais entendu parlé de viande reconstitué, vous allez être surpris.
Prenez des copeaux de viande, appliquez la poudre Activa (une colle extraite de plasma sanguin animal) et laissez reposer. Vous obtenez un morceau de viande tout...
Suite au départ d'Alain Liébard, c'est Vincent Jacques le Seigneur, secrétaire général de l'Ines, qui prend la présidence de l'Observatoire des énergies renouvelables, Observ'ER et de la Fondation Energies pour le monde.
Selon l’OMS, la viande rouge est probablement cancérogène, et la viande transformée l’est de manière avérée. Peut-on, et doit-on pour autant se passer de viande ?