Manger "trop" sain pourrait bien faire grossir
Bio à la Une, le
04/01 à 15h02
Par
Manon Laplace
Manger trop sain pourrait bien faire grossir
Les aliments bons pour la santé pourraient favoriser la surconsommation et l'obésité. C'est ce que révèle une récente étude américaine menée par des spécialistes de la psychologie du comportement alimentaire.
La salade composée plutôt que le hamburger-frites. En matière d’alimentation, tout le monde est amené, au moins de temps à autre, à faire le choix de la raison. Motivés par le désir de prendre soin de sa santé, mais aussi de surveiller son poids, nous privilégions les aliments considérés comme sains. Nous avons peut-être tout faux, suggère une étude américaine parue dans la revue américaine JACR sur les sciences comportementales alimentaires. Publiée par des chercheurs en...
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