Des bactéries résistantes dans 61% des poulets

Terra Eco, le
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Qu'ils soient achetés en grande surface, en boucherie ou au marché, de nombreux poulets vendus en France sont porteurs de bactéries résistantes à un ou plusieurs antibiotiques. Sur 26 échantillons testés, pas moins de 61% des poulets testés par l'association UFC-Que choisir se sont révélés positifs. Pire, 23% peuvent survivre à des antibiotiques critiques, « c'est-à-dire les plus cruciaux utilisés en médecine humaine en dernier recours pour des pathologies graves » indique l'association. Lire l'étude de (...) - Les Brèves
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