L’ensète, faux bananier éthiopien et plante miracle contre la faim ?

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L’ensète, faux bananier éthiopien et plante miracle contre la faim ?
« Les aliments stars de l’Afrique » (1). D’après une étude récente de la revue « Environmental Research Letters », l’ensète pourrait, grâce à ses nombreuses qualités, nourrir près de 110 millions de personnes d’ici à 2070.
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