La sécheresse historique qui sévit dans le centre-sud du pays met en péril une partie de la récolte de café. Le changement climatiqueoblige les autorités à développer des programmes d'adaptation.
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Au Brésil, la production de café arabica sera amoindrie en 2021. Dans l’État du Minas Gerais, les rendements seront réduits de 70% par rapport à 2020. Cela fait suite aux faibles précipitations et à la sécheresse de l'automne dernier.
Cet article Le climat sec du printemps austral...
L’absence de précipitations, la pire depuis près d’un siècle selon le gouvernement, a entraîné une réduction de la production électrique. Elle met également en péril les récoltes, voire la reprise de l’économie brésilienne.
Le caféier sauvage est menacé d’extinction. L’arabica décline. Le robusta, bien nommé, résiste mieux et sera sans doute le café du futur, quand la production mondiale aura chuté de moitié, en 2050. C’est ce que prédit une étude australienne.