Huile, charcuterie, fromage… Quel gras consommer cet été ?

Faut-il arrêter de consommer de la viande et de la charcuterie ? Ou sinon, comment les cuire ?

Le lygomme a l'aspect du fromage mais ne contient pas de lait Les pizzas au fromage ne sont pas toujours ce qu'elles semblent être. Pour faire des économies, certains fabricants remplacent la mozzarella ou l'emmental par une préparation sans lait, qui n'a plus rien à voir avec du...

C’est l’ennemi juré des nutritionnistes et de bon nombre de militants écologistes. En quelques années, l’huile de palme est sortie d’un anonymat relatif pour devenir l’emblème d’un monde à la dérive, saturé de gras et déforestant une planète à l’agonie, pour le simple...

Découvrez la recette du fromage végétal, alternative au lait de vache Pour des raisons de santé, éthiques, ou par curiosité, on peut rechercher des alternatives aux produits animaux. On a déjà trouvé celles à la viande et au lait et si on tentait de réaliser son fromage ?...