Un Belge sur 100 souffrirait d’une intolérance au gluten

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Un Belge sur 100 souffrirait d’une intolérance au gluten
Seuls 10% des malades seraient diagnostiqués mais on estime qu’un Belge sur 100 souffre d’intolérance au gluten. Les symptômes les plus courants sont des carences en fer, en vitamines, protéines et sels minéraux, des états de fatigue chroniques...
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