Le buddha bowl, pour un déjeuner coloré et équilibré
Bio à la Une, le
03/06 à 15h20
Par
Elodie Sillaro
Le buddha bowl, pour un déjeuner coloré et équilibré
Mettez du frais et de la couleur dans vos assiettes avec le buddha bowl. Faciles et rapides à réaliser, le “bol de Buddha” permet de faire le plein de nutriments tout en étant végétarien.
Très en vogue sur les réseaux sociaux, on ne peut échapper à la tendance du buddha bowl. Au-delà de l’engouement qu’il suscite, ce plat tout-en-un est très intéressant d’un point de vue nutritionnel. Il rassemble plusieurs aliments cuits et crus qui, associés, nous apportent vitamines, minéraux, glucides, protéines et lipides. Facile, rapide et healthy, il regroupe des légumes, des céréales, des légumineuses et des oléagineux dans un bol aussi gros et rond que le ventre de Buddha. Un bon moyen de...
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