Crise alimentaire : comment la spéculation a amplifié la flambée des prix
Le Monde, le 13/06 à 12h57
Foodwatch et le CCFD-Terre solidaire ont analysé les données publiques du marché à terme du blé de Paris depuis début 2020 et constaté qu’en période de crise, les acteurs financiers y prennent une part disproportionnée.
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