La Belgique autorise la consommation de dix insectes

Le Monde, le
La Belgique autorise la consommation de dix insectes
Si ces nouveaux aliments se retrouvent de plus en plus dans les assiettes européennes, ils ne sont néanmoins pas officiellement autorisés dans l'Union.
Articles qui devraient vous intéresser :

Dix insectes autorisés pour la consommation humaine en Belgique

Futura Sciences
Dix insectes autorisés pour la consommation humaine en Belgique
En Belgique, la consommation humaine d’insectes a désormais un cadre légal. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire belge vient d’autoriser la mise sur le marché de dix espèces d’arthropodes destinés à notre alimentation, de quoi rassurer les acteurs de la...

Belgique: des frites, des gaufres et des insectes au menu

France Info
Belgique: des frites, des gaufres et des insectes au menu
Allons-nous tous devenir " entomophage " dans quelques années ? C'est-à-dire allons-nous nous nourrir d'insectes ? Peut-être bien. En tout cas, la Belgique est le premier pays européen à autoriser la consommation de ces petites bêtes. 

Entre 1 et 2 % des insectes disparaissent chaque année

Futura Sciences
Entre 1 et 2 % des insectes disparaissent chaque année
Les insectes disparaissent à un rythme alarmant. Urbanisation, insecticides et herbicides, réchauffement climatique, pollution lumineuse, incendies… Les cause de ce déclin sont multiples et se conjuguent pour aboutir à une « apocalypse d’insectes ». Un constat d’autant plus souvent...

L’Union européenne autorise la consommation des vers de farine

Le Monde
L’Union européenne autorise la consommation des vers de farine
Les Vingt-Sept ont donné leur feu vert pour l’utilisation alimentaire des larves du ténébrion meunier, encore appelées « vers de farine », sous forme de poudre ou d’insectes séchés.