Dans l’Hérault, des vergers expérimentaux préfigurent les vergers du futurs

Station de recherche appliquée dédiée aux fruits et légumes et implantée dans le Gard et l’Hérault, SudExpé mène de multiples travaux visant à améliorer la compétitivité des productions. Ses vergers expérimentaux sont à l’origine de belles réussites comme la Pink Lady plantée en 1994 à Marsillargues et devenue la 3ème pomme la plus consommée en France. Sur ce terrain mouvant de l’adaptation agricole aux différents enjeux, de nouvelles problématiques apparaissent. Comme l’optimisation de la ressource en eau pour les producteurs de Pink Lady.