Viticulture bio : Pourquoi Emmanuel Giboulot a mobilisé les foules
Terra Eco, le
26/02 à 09h53
Par
Karine Le Loët
Un viticulteur bio de Bourgogne qui refuse d'appliquer un traitement sur ses vignes contre l'avis du préfet et ce sont des centaines de milliers de gens qui le soutiennent. Une bonne nouvelle pour le secteur ? Pas forcément. « Une salve d'applaudissements et des hourras », selon l'envoyée spéciale du Monde. « 1 000 à 1 500 personnes un lundi à 12h en pleines vacances scolaires, c'est beau ! », dixit un homme qui s'est déplacé pour l'occasion. Sous le soleil de Dijon (Côte-d'Or), Emmanuel Giboulot est (...)
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