« La consommation de lapin perd du terrain année après année »

Le Monde, le
« La consommation de lapin perd du terrain année après année »
La filière française, en recul depuis plusieurs années, tente de faire redécoller les ventes tout en écoutant les nouvelles attentes sociétales sur le bien-être animal, explique Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ».
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